Ginseng Merah dan Jamur, 2 Produk Korea yang Mendunia.

Ginseng Merah dan Jamur, 2 Produk Korea yang Mendunia.

KembarQQ.net – Selain terkenal dengan budaya yang unik dan keindahan alam yang eksotis. Korea Selatan juga terkenal dengan berbagai hasil pertaniannya. 2 diantaranya adalah ginseng merah dan jamur, Yang sama-sama sudah tersohor khasiatnya.

Tidak heran jika kedua tanaman tersebut menjadi kebanggan Korea Selatan. Korsel sendiri memang sudah dikenal sebagai salah satu negara gudang herbal dunia. Ginseng merupakan produk herbal paling terkenal dan negeri ini.

Ditelusuri oleh Kembarkiukiu.com – Korsel sendiri memang telah menjadi produsen ginseng tertua dan terbanyak di dunia.

Sementara untuk jamur, Korsel juga sukses mengekspor tanaman ini ke 10 negara, Indonesia adalah salah satunya. Tidak heran jika produksi jamur pun terus digenjot oleh Korsel Green Co (Perusahaan asal Korea Selatan).

Perusahaan ini bahkan mampu menghasilakn lebih dari 8 ton jamur setiap harinya. Selain kualitas yang tinggi, Jamur asal Korea Selatan juga kaya akan manfaat yang baik untuk kesehatan.

Daripada penasaran, Yuk mari simak penulusuran Kembarkiukiu.net tentang Ginseng merah Korea dan Jamur korea yang sudah terkenal ini.

Ginseng Merah Korea, Harga sebanding dengan khasiatnya.

Bukan tanpa alasan jika Korea Selatan disebut sebagai negara ginseng. Tanaman yang dikenal sulit ditanam dan langka ini justru tumbuh subur di negara ini. Salah satu tempat yang menjadi rumah bagi tanaman ginseng adalah Punggi, Korea Selatan. Ginseng merah cocok tumbuh disana karena berada di ketinggian 400-500 meter di atas permukaan laut, Beriklim sejuk, Dan tanahnya juga subur.

Diketahui harga ginseng merah korea adalah sekitar 2juta rupiah untuk perkilonya. Sedangkan untuk ginseng biasa berkisar sekitar 900ribu rupiah. Harga ini tentu sebanding dengan khasiat yang ada di dalam ginseng merah. Selain proses penanaman yang membutuhkan waktu 4-6 tahun, Proses ekstraknya juga tidak bisa sembarangan.

Ginseng merah yang sudah dipanen, Harus dipotong bagian yang keras. Kemudian agar tidak mudah busuk, Ginseng merah akan di-steam dan dikeringkan dengan menggunakan 3 jenis batu yang berbeda. Yakni : Charcoal (Batu areng), Loess, dan Elvan Stone. selain mempercepat proses pengeringan, Ketiga batu ini juga dapat membuat khasiat ginseng merah bertambah.

Dibanding ginseng lain, Ginseng merah mengandung lebih banyak ginsenoside (Zak aktif utama pada ginseng). Ginsenoside merupakan struktur kimia yang sama dengan hormon manusia. Ginsenoside dapat membantu mengendalikan aktivitas hormon dan menstabilkan kinerja saraf. Selain itu juga dapat memengaruhi tekanan darah, Produksi insulin, Serta meningkatkan metabolisme tubuh.

Karena kaya akan manfaat, Tidak heran jika orang Korea kerap mengkonsumsi ekstrak ginseng dalam bentuk sachet atau dioleh menjadi makanan dan minuman seperti ginseng goreng atau sup ayam ginseng.

Jamur Korea.

Tidak kalah dengan ginseng merah, Orang Korsel juga gemar mengkonsumsi jamur. Namun bukan sembarang jamur. Korsel juga terkenal sebagai penghasil jamur terbaik yang mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan.

2 jamur yang terkenal di Korsel adalah Enoki dan King Oyster. Salah satu pabrik di Korea yang cukup terkenal memproduksi 2 jamur tersebut adalah Green Co. Green Co dikenal sebagai pabrik sekaligus farm jamur terbaik di Korsel. Dalam sehari, Pabrik ini bisa memproduksi 8 ton jamur.

Selain menggunakan teknologi yang mumpuni, Kunci sukses perusahaan ini memproduksi jamur adalah memastikan suhu dingin yang terjaga dan kebersihan yang terjamin agar dapat menghasilkan jamur yang berkualitas tinggi.

Berbeda dengan ginseng yang lebih banyak diproduksi sebagai obat herbal hingga menjadi bahan produksi untuk produk-produk skincare, Di Korea Selatan jamur lebih banyak diolah menjadi menu aneka makanan.